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où planter un olivier dans le jardin

Olivier de jardin : comment le choisir

L'olivier est l'une des plantes les plus caractéristiques de la Méditerranée, une plante millénaire protagoniste de la littérature grecque et chrétienne et des poèmes de grands auteurs tels que D'annunzio et Pascoli. L'olivier de jardin demande beaucoup d'attention, mais sa valeur historique et paysagère est indéniable.

 

Il est possible de cultiver l'olivier aussi bien en pleine terre qu'en pot , grâce aux racines qui ne dépassent pas un mètre de profondeur. Notre climat tempéré favorise la croissance de la plante, en effet l'huile d'olive extra vierge produite en Italie est l'une des plus réputées au monde pour sa bonté.

Découvrons tous les détails sur la culture des oliviers, comment en prendre soin et quelles sont les variétés à choisir.

 

Oliviers de jardin : les variétés les plus courantes

 

Quel type d'olivier vous convient le mieux? Tout d'abord cela dépend de l'espace, peut-être ne savez-vous pas qu'en Italie il y a 538 espèces d'oliviers , soit environ 40% du patrimoine mondial.

Les variétés d'oliviers les plus en vente sont :

  • Frantoio , l'un des types d'oliviers qui s'adapte le mieux aux différentes conditions climatiques, est originaire de Toscane et se caractérise par une productivité constante. C'est une plante de taille moyenne avec une couronne élargie.
  • Nocellara , un olivier de jardin prisé qui, bien que pas très grand, produit de grosses olives pesant jusqu'à 6 grammes.
  • Leccino , très commun en Italie, son feuillage est dense et fleurit tôt comme le Frantoio. Il a des dimensions moyennes à grandes et est très résistant aux maladies typiques de l'olivier.
  • Moraiolo , produit des fruits petits et tardifs et a tendance à se développer verticalement (posture droite). Le feuillage n'est pas très volumineux et les branches sont courtes et tordues. Il souffre rarement d'un manque d'eau et demande peu d'entretien

En plus des variétés plus grandes, il existe des oliviers bonsaï, très ornementaux et gracieux, qui demandent les mêmes soins que le classique mais qui prennent beaucoup moins de place.

 

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Olivier: culture et soins

 

L'olivier est un arbre avec une grande tolérance à la chaleur et à la sécheresse (tant que pour des périodes pas trop longues) et survit aussi aux hivers froids. Si la température est trop basse, nous conseillons de protéger les racines avec un paillis de feuillage ou un tissu non tissé.

C'est une plante résistante, donc parfaite pour décorer le jardin ou la terrasse. L'emplacement idéal pour l'olivier est orienté au sud, il recevra donc la plus grande exposition au soleil. Le sol doit être bien drainé, si la plante est en pot, préférez le pot en terre cuite classique au plastique.

 

Arrosage

Pendant l'hiver, les oliviers en pot et de jardin vivent une période de repos végétatif, ils n'ont donc pas besoin d'être arrosés. Lorsque le printemps approche, vers février-mars, les plantes se "réveillent" et commencent à faire germer les premières pousses, il est donc important de commencer à arroser la plante, juste assez pour rendre le sol légèrement humide.

Les oliviers en pot doivent également être arrosés 2 à 3 fois par semaine pendant l'été, tandis que l'eau de pluie peut suffire pour les jardins avec des oliviers.

 

Fertilisation

Étant une plante fruitière, l'olivier a besoin de nutriments dans le sol, que ce soit dans le jardin ou sur la terrasse, en pleine terre ou en pot. Les principaux éléments que l'engrais doit contenir sont l'azote, le phosphore, le potassium, le calcium et le magnésium.

L'olivier en pot préfère un engrais organique, à donner au printemps et à mélanger directement au sol. En général, l'olivier ne doit pas être fertilisé de manière cohérente, une fois au printemps suffit, d'autres administrations sont à évaluer en fonction de la survenue d'événements traumatisants.

 

Les fruits

Généralement, les olives, les fruits de l'olivier, sont prêtes à être récoltées vers la fin de l'automne, ce qui signifie que l'été est la période pendant laquelle elles poussent et forment la pulpe. C'est pourquoi il est important d'éviter que la plante ne subisse une période prolongée de sécheresse. Les olives sont soit transformées dans les moulins, avec lesquels l'exceptionnelle huile d'olive extra vierge que nous connaissons tous, est extraite, soit servies sur la table.

 

Taille

Si l'olivier est en pleine terre, il faut le tailler tous les deux ans, le meilleur moment se situe entre janvier et mars. Enlever les branches en excès trop longues ou sèches permettra à la plante de recevoir plus de lumière et donc de mieux pousser.

L'olivier en pot, en revanche, reste plus petit que celui au sol, donc dans les premières années la taille n'est qu'un besoin d'espace et d'esthétique, puis cela devient de l'entretien.

 

 

Chez Floricoltura Quaiato, vous trouverez des oliviers de jardin prêts à recevoir votre attention et celle de ceux qui viendront après vous. Grands ou petits, les oliviers sont en fait des plantes vivaces, qui peuvent se transmettre de génération en génération, ce n'est pas pour rien que l'on parle d'oliviers centenaires. Venez à la pépinière et trouvez la variété qui correspond le mieux à vos besoins.

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