Tout dépend de vos objectifs. Pour l'entretien régulier de la vie du sol, l'apport le plus intéressant se situe en automne et au début de l'hiver. Si vous trouvez de l'engrais de paille (excréments + déchets) et que cet engrais est frais, répandez-le sur le sol. Sans l'enterrer. En quelques semaines et en fonction de la température et de la pluviométrie, il se compostera de lui-même, en "houppes". Un travail du sol superficiel, sans retournement, vous permettra d'incorporer les restes à la fin de l'hiver. Le fumier frais peut également être combiné au compost, où il agira comme un puissant activateur biologique. Le fumier bien composté (mais pas brûlé !) est également utilisé au printemps, par enfouissement superficiel juste avant les semis et les plantations, notamment dans le potager.